Несколько бокалов в неделю - это высокий риск для здоровья

Немецкое общество питания изменило свою оценку алкоголя: даже несколько бокалов в неделю - это высокий риск.

Бутылка пива с друзьями после работы, несколько бокалов вина в выходные? До сих пор Немецкое общество питания (DGE) считало, что небольшие количества алкоголя не вызывают опасений. Теперь это уже не так.

Новые исследования, в том числе из Канады, показали: алкоголь не полезен для здоровья - даже в умеренных количествах.

Действительно ли алкоголь так вреден?

Алкоголь может увеличить риск многих заболеваний, утверждает DGE. Например, люди, употребляющие алкоголь, более склонны к развитию рака - особенно рака груди и толстой кишки, сердечно-сосудистых заболеваний, таких как высокое кровяное давление, или заболеваний печени. Кроме того, употребление большого количества алкоголя и пьянство повышают риск заболеваний и более ранней смерти. В целом, алкоголь связан с более чем 200 различными негативными последствиями для здоровья, такими как болезни и несчастные случаи, говорится в докладе DGE.

Должен ли я теперь полностью отказаться от алкоголя?

Представитель DGE говорит: «Мы не хотим запрещать алкоголь». Однако важно знать, что алкоголь - это всегда риск. «Не существует безрискового количества алкоголя». Именно поэтому предыдущая рекомендация была отменена.

Все, кто продолжает употреблять алкоголь, должны пить как можно меньше. DGE также предусматривает градацию по степени риска. Она действует независимо от пола - в отличие от прежних рекомендаций для мужчин и женщин.

Употребление алкоголя в неделю

Без риска: 0 граммов алкоголя в неделю

• Опасная доза: до 27 граммов алкоголя в неделю; например, 1-2 небольших (0,1 литра) бокала вина в неделю означают более низкий риск развития заболеваний, связанных с алкоголем, таких как рак, высокое кровяное давление и т. д., согласно DGE.
• Более опасная доза: от 27 до 81 грамма алкоголя в неделю; например, 5 небольших бокалов вина в неделю или 6 небольших бутылок пива (0,2 литра).
• Самая опасная доза: более 81 грамма алкоголя в неделю; например, более 5 небольших бокалов вина в неделю или более 6 небольших бутылок пива (0,2 литра) считаются риском для здоровья.

Разве не говорили, что бокал красного вина полезен для здоровья?

Красное вино в умеренных количествах может продлить жизнь и полезно для здоровья - именно так говорят до сих пор. Но это неправда, утверждает DGE в связи с текущей ситуацией с исследованиями. Даже если возможны положительные эффекты - по мнению DGE, они всегда меньше, чем вредное воздействие алкоголя.

Для кого алкоголь особенно опасен?

По мнению DGE, алкоголь особенно опасен для детей и подростков, например, потому, что он может повредить нервную систему. Технический термин для этого - нейротоксичность. Таким образом, алкоголь может затормозить физическое и когнитивное развитие, а также несет риск последующего рискованного употребления алкоголя. Беременные женщины и кормящие матери также не должны употреблять алкоголь.

Как развивается алкогольная зависимость?

Взаимодействие между личностными особенностями, социальными, биологическими и генетическими факторами способствует тому, что человек становится зависимым. Например, вероятность стать зависимым от алкоголя в три-четыре раза выше, если у человека был или уже есть родственник-алкоголик первой степени родства.

Алкогольная зависимость - это не острая медицинская проблема, которую можно вылечить таблеткой, уколом или операцией, а хроническое психологическое расстройство, которое сопровождается изменениями в мозге - аддиктивной памятью. Именно это делает невозможным полное излечение от алкогольной зависимости, поэтому только пожизненное воздержание может предотвратить рецидив у сухих алкоголиков.

Ну а длительное употребление алкоголя приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени и других внутренних органов, а также головного мозга. Не исключены и психологические стрессы, такие как депрессия, тревожные и панические расстройства, психозы.